Ce lieu s'est appelé: Maufouer (1479, titre du 16 mars), Monfouet (XVIIIe siècle, Carte
de Cassini), Monfouet (1832, Cadastre), Montfouet (1880, Dictionnaire d'Indre-et-Loire, J.-X. Carré de Busserolle), Monfouet (1941, Cadastre), Monfouet (2013, Carte IGN).
A partir du XVIIe siècle, le nom de Fief-au-Pèlerin, donné au moulin situé en ce lieu, disparut totalement pour faire place à celui de Maufouer puis de Monfouet. Le 5 juillet 1480, Richard Gigault vendit le moulin à N. Le Roy, puis acheta, par un acte du 17 décembre 1490, 2 métairies situées près du moulin. N. Le Roy donna ces biens à la collégiale Saint-Martin de Tours. D'après des titres du 5 janvier et 19 décembre 1474, Monfouet relevait de la baronnie de Ligueil. Dans un titre de 1759, il est dit que le moulin de Monfouet était détruit depuis plus de 80 ans et qu'il n'en restait aucune trace.
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