Historique du nom: Le Moulin du Temple (1612, Archives 37, C633), Le Moulin du Temple (1761, 1771, actes Bellin/Amboise), Moulin du Temple (1765, Carte de Cassini), Le Moulin du Temple (1793, Archives 37, 1Q15-52.15. Biens nationaux), Moulin du Temple (1820, Carte de l'état-major), Le Moulin du Temple (1845, DDAF-37, Bassin de la Loire, rivière de l'Amasse, dossier 0, moulin 11), Moulin à Fer (1942, Cadastre de St-Denis-Hors D1), Le Moulin à Fer (1978, Cadastre D1), Moulin à Fer (1987, Cadastre AT+AZ), Le Moulin à Fer (2013, Carte IGN).
En 1612, ce moulin, sur l’Amasse, servait à moudre du blé et appartenait à l'abbaye de Pontlevoy. Vers 1807 et jusqu'en 1910 environ, il devint un moulin effectuant l'étirage du fer pour la fabrication de limes, outils et armes en fer. Par la suite, il abrita la fabrique à galoches Chauvalon-Jacquet.
Amboise par Tourainissime