Historique du nom: Le fief de Vaux (1375), Vaux (1661, Archives de Saint-Senoch), Vau (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), Le Veau (1820, Carte de l'état-major), Le Veau (1832, 1939, Cadastre), Le Vau (2013, Carte IGN).
Ce domaine est mentionné dès 1375 et figure dans les titres de la collégiale Notre-Dame de Loches. En 1661, Claude Benoist, avocat au parlement de Loches, est qualifié de seigneur de Vaux.
Une vieille légende lochoise est attachée à ce domaine, celle de la Chasse à Briguet. Le seigneur de ce nom avait là son château, rébarbatif logis n'inspirant ni confiance ni sympathie.
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