Historique du nom: Les Épinettes (1720, Archives de Restigné), Les Epinettes (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), Les Epinettes (1830, 1936, Cadastre), Les Épinettes (2016, Carte IGN).
En 1720, ce domaine appartenait à Nicolas Rattier décédé, à l'âge de 60 ans, en septembre de cette même année.
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