Historique du nom: Le fief de la Mullotière (1639, Rôle des fiefs de Touraine, rôle de Langeais), La Mullottière (1679, acte Bruslon/Langeais), La Mulottyère (1681, acte Bruslon/Langeais), La Mulottiere (1765, Carte de Cassini), La Mulotière (1820, Carte de l'état-major), La Mulotière (1829, Cadastre D1+D2), La Mulotière (1974, Cadastre BI), La Mulotière (2014, Carte IGN).
Ce fut un fief. En 1896, le château appartenait à Arthur Le Jouteux, maire de Bourgueil.
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