Historique du nom: Le Plessis Griveau (1476, Archives 37, C555), Le Plessis Griveau (1536, Archives 37, C634), Le Plessis Grivau (1639, Rôle des fiefs de Touraine, rôle de Saint-Christophe), Le Plessis Grimau (vers 1740, Archives 37, C633, État du domaine d’Amboise), Le Plessis (XVIIIe siècle, Archives 37, C651), Le Plessis Griveau (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), Le Plessis (1820, Carte de l'état-major), Le Plessis (1834, 1933, Cadastre), Le Plessis (2013, Carte IGN).
Ce fief, valant 7 livres en 1639, relevait de la prévôté d'Oé et d'Amboise. En 1476, il appartenait à Jean Certain; en 1523, à Philippe Basset; en 1645, à René de Menou; en 1677, à François de Menou.
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