Historique du nom: Ris (1205, Cartulaire de l’archevêché de Tours, chartes 309, 311), Ris (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), Riz (1810, Cadastre), Riz (1820, Carte de l'état-major), Riz (1936, Cadastre), Riz (2014, Carte IGN).
En 1205, Agnès, femme de Guillaume de la Roche, donna la dîme de ses vignes de Riz à la chapelle de Saint-Jean-Baptiste, fondée à La Roche.
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