Historique du nom: Touche Viau (1680, Archives 37, C602), La Touche (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), La Touche (1820, Carte de l'état-major), La Touche (1825, 1939, Cadastre), La Touche (2013, Carte IGN).
Ce domaine relevait censivement de la seigneurie du Plessis-Savary.
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