Cet endroit s'est appelé: L’Étoile
(1751, acte), L’Étoille (1760, acte), L’Étoile (XVIIIe siècle, carte de
Cassini), L’Étoile (1817, cadastre), L’Étoile (1962, cadastre), L’Étoile (2014, carte IGN).
En 1777, le domaine de l’Étoile, relevant du fief d'Argouges, appartenait à Joseph Thoisnier, maître de Poste de la Frillière.
Selon la tradition locale, les carrières
de l’Étoile ont fourni la plus grande partie des pierres utilisées pour
la construction de la cathédrale de Tours. La Cisse fut canalisée
depuis le Pont-de-Bois jusqu'au lieu appelé le Pont-de-la-Cuve, pour
conduire ces pierres à leur destination.
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