Historique du nom: Fousse Besses (1450), Fosse Besses ou Voiturier (1470, Archives 37, C603, C633, C651), Foussebosse (1639, Rôle des fiefs de Touraine, rôle de Montrichard), Vocitus alias Fossebesse (1682, acte Morin/Tours), Fausse Bisse alias Voitières (vers 1740, Archives 37, C633, état du domaine d’Amboise), Fosse Besse ou Voiturier (vers 1775, Archives 37, A7), Fosse Besse (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), Fossebesse (1795, Archives 37, 1Q16, Biens nationaux), Fosse Besse (1820, Carte de l'état-major), Fosse Besse (1826, Cadastre), Fossebesse (1967, Cadastre), Fosse Besse (2014, Carte IGN).
Ce fief, valant 25 sols en 1639, relevait du château d'Amboise, à foi et hommage lige, et, pour une partie, du Val-d'Orquaire. En 1470, il appartenait à Jean Voiturier, marchand à Bléré; en 1486, à Jean-Charles Voiturier; en 1517, à Maurice Rousseau; en 1523, à Henri Rousseau; en 1534, à Claude Fortier, veuve de Guillaume de Seigne; en 1577, à Pierre Rousseau; en 1730, à Jacques Peschard, décédé le 8 septembre 1738; en 1745, à Gilles Demutz, à Adrien Peschard et à Claude Buhourd; en 1755; à Claude-François Buhourd.
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