Historique du nom: Les Ouches (1536, Archives 37, C634), Les Ouches
ou Beauregard (1577), Les Ousches (1639, Rôle des fiefs de Touraine, rôle de Montrichard), Les Ouches (XVIIe et XVIIIe siècles, Archives 37, C555, C603, C651, G82), Les Ouches alias Beauregard (vers 1740, Archives 37, C633, État du domaine d’Amboise), Les Ouches (1761, acte Bellin/Amboise), Les Ouches (1724, Archives 37, E123), Les Ouches (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), Les Ouches (1820, Carte de l'état-major), Les Ouches (1826, 1967, Cadastre), Les Ouches (2014, Carte IGN).
Ce fief relevait du château d'Amboise. En 1210, il appartenait à Sulpice d'Amboise; en 1461, à Raoulin le Boucher; en 1489, à Caffin de Lastre, dit Canart,écuyer; en 1523, à Guy Boutenant; en 1571, à Charles Fortier; en 1682, à François Dreux.
Le 16 mai 1724, les héritiers d’Étienne-Jacques Guillerault vendirent Les Ouches à Gabriel Taschereau, chevalier, seigneur de Baudry et de Linière.
En 1789, ce fief était possédé par Charles-Jean-François de Malon de Bercy.
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