Historique du nom: La Mulotière (1738, Archives 37, H, Hôtel-Dieu d’Amboise), La Mulottiere (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), La Mulotière (1791, Archves 37, 1Q13, Biens nationaux), La Mulotière (1826, Cadastre), La Mulotière (1865, acte Scoumanne/Tours), La Mulotière (1935, Cadastre), La Mulotière (2014, Carte IGN).
En 1680, ce domaine appartenait à Gilles de Bunon qui eut pour héritier François de Bunon, curé de Saint-Quentin. Il passa à Charlotte, veuve de René d'Augustin de Bourguisson, qui le vendit, le 17 avril 1738, aux Ursulines d'Amboise.
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