Historique du nom: Le Moulin Neuf (1693, Archives 37, E113), Le Moulin de Bois Neuf (1570, acte Mouys/Tours), Le Moulin
Neuf (1766, acte
Deschamps/Vallières), Le Moulin
Neuf (1766, acte Mestivier/Fondettes), Moulin Neuf (1810, Cadastre), Moulin Neuf (1820, Carte de l'état-major), Moulin Neuf (1835, DDAF-37, Bassin de la Loire, rivière de la Choisille, dossier 14, moulin 11), Le Moulin Neuf (1853, acte Robin/Tours), Moulin Neuf (1934, Cadastre), Moulin Neuf (2014, Carte IGN).
En 1658, Nicolas Goubard était qualifié de sieur du Moulin-Neuf. En 1570, ce moulin était un moulin à blé.
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