Historique du nom: La Pitière (1639, Rôle des fiefs de Touraine, rôle de Chinon), Pitiere (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), La Pitière (1827, Cadastre), La Haute Piltière (1963, Cadastre), Haute Pitière (2013, Carte IGN).
En 1639, ce fief avait un revenu annuel de 4 livres. Il appartenait alors à Charles Estevou, sieur de La Menaudière.
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