Historique du nom: Château-Gaillard (1618, 1660, 1671, 1682, 1718, Archives d’Amboise), Le Château-Gaillard (vers 1775, Archives 37, A7/411), Château Gaillard (1765, Carte de Cassini), Le Château-Gaillard (1786, Arrêt du Conseil du Roi, Archives nationales, H1/1421), Château-Gaillard (1808, Cadastre de Saint-Denis-Hors D1), Château Gaillard (1820, Carte de l'état-major), Château-Gaillard (1942, Cadastre de Saint-Denis-Hors D1), Château-Gaillard (1978, Cadastre D1), Château-Gaillard (1987, Cadastre AZ) Château Gaillard (2013, Carte IGN).
Ce fief relevait du château d'Amboise. Ce domaine appartenait au roi Charles VIII qui y fit établir des jardins fleuristes et potagers. En 1505, le roi Louis XII le donna à son jardinier, nommé Pacello, en lui imposant pour tout devoir féodal une redevance annuelle d'un bouquet de fleurs d'oranger. Vers 1530, Pacello le vendit à René de Savoie, comte de Villars, grand-maître de France. Le cardinal de Lorraine l'acheta, par acte du 6 décembre 1559, et fit reconstruire la façade du logis seigneurial. En 1566, Claude de Villequier en devint acquéreur, pour 1000 écus d'or au soleil. Le même fief fut possédé: par Thomas Le Large, maréchal des logis du roi (1618), par Pierre Le Large, seigneur de Villefrault (1631); par Jean Rouer, officier de la Maison du roi, maire d'Amboise (1658-1661); par Alexandre Rouer, maire d'Amboise (1669), par M. de la Calodière (1682), par un autre Alexandre Rouer en 1733.
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