Ce lieu s'est appelé: Crouteau alias Moulin du Chêne (1618 et 1738, Archives 37, Chapitre de la collégiale de Bueil), Moulin Crouteau (XVIIIe siècle, Carte de
Cassini), Moulin de Crouteau (1820, Carte de l'état-major), Le Moulin de Crouteau (1834, Cadastre), Moulin Crouteau (1854, DDAF-37, Bassin du Loir, rivière
du Long, dossier 3, moulin 5), Crouteau (1938, Cadastre), Le Moulin de Gruteau (2014, Carte IGN).
Ce moulin relevait du fief du Chêne et appartenait, en 1618, à Joachim Aubert, écuyer, seigneur de Lille (ou de L'Île). En 1854, c'était un moulin à blé.
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