Historique du nom: Le Pressouer (1639, Rôle des fiefs de Touraine, rôle de Chinon), Le Pressoir (1700), Le Pressoir (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), Le Pressoir (1820, Carte de l'état-major), Le Pressoir (1827, 1957, Cadastre), Le Pressoir (2013, Carte IGN).
Ce fief relevait de La Roche-Ramé, à foi et hommage simple. En 1639, il appartenait à Louise d'Aviau, veuve de Jean d'Armagnac, chevalier. En 1700, il fut réuni à la châtellenie d'Argenson.
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