Historique du nom: Le Plessis Bourdeul (1629, Archives 37, G574), Le Plessis (XVIIe, XVIIIe siècles, Archives 37, G17, G23, G37, G38), Le Plessis (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), Le Plessis (an III, Archives 37, 1Q, Biens nationaux), Le Plessy (1810, Cadastre), Le Plessy (1820, Carte de l'état-major), Le Plessis (1952, Cadastre), Le Plessis (2015, Carte IGN).
Ce fief relevait de Rillé. En 1453, il appartenait à Urbain Maurice, écuyer; en 1565, à Antoine de la Houdinière; en 1600, à Charlotte Gautier; en 1629, au marquis d'Effiat. En l'an III, il fut vendu comme bien national sur Jacques-Marie Pays de Lathan. La dîme du Plessis formait un autre fief qui appartenait à la collégiale Saint-Martin de Tours. Le 14 juillet 1712, le Chapitre rendit hommage pour ce fief.
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