Historique du nom: La Poulaise (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), La Poulaise (1794, Archives 37, 1Q260, Biens nationaux), La Poulaise (1820, Carte de l'état-major), La Poulaise (1833, 1961, Cadastre), La Poulaise (2013, Carte IGN).
Pierre Gilbert de Voisins, baron du Grand-Pressigny, y possédait une métairie qui fut vendue comme bien national en 1793.
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