Historique du nom: La Bretesche (XVIIIe siècle, Archives 37, G201), La Bertèche (XVIIIe siècle, Archives 37, G213), La Bretèche (XVIIIe siècle, Archives 37, G90), La Bretêche (1765, Carte de Cassini), La Breteiche (1811, Cadastre B1), La Grande Bretèche (1864, acte Scoumanne/Tours), La Bretèche (1866, acte Scoumanne/Tours), La Brétèche (1968, Cadastre AW). Ce lieu ne figure pas sur la carte IGN de 2014.
A cet endroit, l'église de Tours possédait une métairie qui lui avait été léguée, en 1334, par Geoffroy de Baal.
Il y avait là une seigneurie relevant de la baronnie de Preuilly à foi et hommage lige, au devoir d'une paire d'éperons dorés valant 5 sols tournois à muance de seigneur. Son premier seigneur connu fut Jean Moreau, écuyer. Celui-ci avait un frère, Pierre, présumé chanoine à Tours.
Le 25 août 1506, devant les notaires Jaloigne et Laval, les frères Moreau vendirent La Grande-Bretèche à Jean Lavoyne, sous réserve de réméré. Les vendeurs, usant de ce droit, rentrèrent en 1507 dans leur propriété et, par quittance du 12 mai de la même année, ils remboursèrent à Jean Lavoyne 2.544 livres 7 sols 6 deniers qu'il leur avait versés lors de la vente. Ce même jour, le 12 mai 1507, devant les notaires Hamelin et Foussedouaire, ils la revendirent, toujours à réméré, à Guillaume Mesnager, demeurant à Tours. Ce dernier fut dépossédé de La Bretèche, le 12 mars 1508, par les vendeurs exerçant leur droit de réméré par un acte passé devant les notaires Jaloigne et Gaveau.
Les frères Moreau redevenaient donc une troisième fois propriétaires de La Bretèche. Mais, le même jour, devant les mêmes notaires, ils cédèrent La Bretèche à Jean Sapin, conseiller du roi, receveur général de ses finances en Languedoc et seigneur de Rouziers, demeurant à Tours, époux de Marie Brosset, avant veuve de Denis Riant, seigneur de Villery, fille de Michel Brosset, comptable de Bordeaux, et de Marie Briçonnet. Le 8 mars 1515, il achetait La Petite-Bretèche à Jean Moreau, mais il dut s'en défaire pour payer ses dettes et la céder, le 12 juin 1529, à son créancier, Julien Bonacourcy, trésorier et receveur général de Provence. Ce dernier la céda, le 5 octobre 1529, à Gilles Lemaistre, premier président au Parlement de Paris, seigneur de Cincehour, et gendre de Jean Sapin. En effet du mariage des époux Sapin sont issus Marie, qui épousa Gilles Lemaistre le 18 septembre 1525, et Jean-Baptiste, né à Tours en 1515, conseiller clerc au Parlement de Paris.
Gilles Lemaistre était né à Monthléry vers 1499 et décéda le 5 décembre 1562. De son mariage avec Marie Sapin sont issus Jean, conseiller au Parlement, mort en novembre 1585; Nicolas, aumônier ordinaire du roi; Geneviève, épouse de Jean-Jacques de la Vergne; Marthe, femme de Jean de Longueil; et Claude, mariée à Claude Berzeau, conseiller au Grand Conseil. Par bail du 7 janvier 1552, Gilles Lemaistre afferma La Bretèche, pour un an, à James Cornu.
Le 2 septembre 1561, les époux Lemaistre vendirent La Grande et La Petite-Bretèche, pour 3.000 écus d'or au soleil, à Jehan Desrousseaux, médecin ordinaire du roi, demeurant à Tours, mari de Jeanne Faure, fille de Jean Faure, receveur d'Argentan. Le propriétaire suivant fut Victor Desrousseaux, magistrat bailliage et siège présidial de Tours, et assesseur en la maréchaussée de Touraine. A la famille Desrousseaux succéda celle des Robert (dont Denis Robert). Jean Robert, écuyer, seigneur de La Grande-Bretèche, époux de Marie de la Carte, rendit aveu pour sa seigneurie au baron de Preuilly, le 7 septembre 1663. Le couple eut trois enfants: Jean, chanoine à Tours, décédé avant 1701, Pierre, qui suit, et Marie.
Pierre Robert, écuyer, seigneur de La Grande-Bretèche, époux de Marie de Collas, demeurant à Couturelle, paroisse de Fontaine-Guérin (Anjou), et Marie Robert, sa sœur, procédèrent devant Loriot, notaire, au partage des biens de la succession de leur père Jean Robert. Le Bretèche échut à Pierre Robert. Il la donna à ferme à Mathieu Buré, par bail du 29 août 1698, et il la vendit, le 10 janvier 1701, à Joseph Desloges, bourgeois de Tours, demeurant paroisse Saint-Vincent, pour 12.500 livres. Ce dernier, le 15 janvier 1704, afferma la métairie de La Grande-Bretèche à Mathurin Benehard et à Françoise Henry, sa femme.
Louis Alexandre Bernard, chanoine de l'église de Tours, possédait La Grande-Bretèche en 1768 et, par bail du 24 juillet de la même année, il l'affermait à Pierre Brocheriou.
André René Mayaud, conseiller du roi, contrôleur ordinaire des Guerres, demeurant à Tours, paroisse de Saint-Pierre-du-Boile, acheta La Grande-Bretèche aux héritiers du chanoine Bernard. Le 8 février 1776, il en passait bail aux époux Mignot, et le 17 mai 1785, il leur renouvelait ce bail.
Charles David, propriétaire et cultivateur, et Jeanne Renard, sa femme, achetèrent le domaine à M/ Mayaud. Ils eurent deux filles et un fils, dont Marie-Anne David qui épousa Michel Simier. Ce dernier devint ainsi propriétaire de La Grande-Bretèche. Les époux Simier-David eurent plusieurs enfants, entre autres: Michel, Jacques et Marie. Cette dernière épousa Pierre Cimier, premier du nom, et eut pour fils Pierre demeurant à Tours, qui épousa Louise Simier, sa cousine germaine, fille de Jacques Simier.
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