Historique du nom: Les Fromentières (1408, 1432, 1436), Fromentières (1408, Archives nationales, P12), Fromentières (1432, Archives nationales, P12), Fromentières (1436, P12), Fromentières (1639, Rôle des fiefs de Touraine, rôle de Chinon), Les Fromentières (1715, Archives 37, C654), Fromentiere (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), La Fromentière (1820, Carte de l'état-major), Fromentière (1837, Cadastre), Fromentière, 1967 (Cadastre). Ce lieu ne figure pas sur la carte IGN de 2013.
Ce fief relevait du château de Chinon. Il a fait partie de l'ancienne commune de Saint-Louans. En 1408, il appartenait à Jacques de Verneuil, écuyer, qui rendit hommage plain le 29 octobre; en 1432, à Brisegaut de Coesmes, écuyer, du chef de sa femme, Isabelle de Verneuil, qui rendit hommage lige le 17 mars; en 1436, à Jean du Mas qui rendit hommage lige le 20 octobre; en 1623, à Calixte Malherbe, procureur au Parlement; en 1684, à Félix Deshayes; en 1715, à Marc-René-Alexis de Valory, chevalier, seigneur de Détilly.
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