Historique du nom: Le Veau ou Le Vau (1592, Archives 37, G, Chapitre de Saint-Martin de Tours, prévôté d’Oé), Le Veau (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), Le Veau (1820, Carte de l'état-major), Le Veau (1828, 1935, Cadastre), Le Vau (2014, Carte IGN).
En 1592, ce domaine devait une rente à la collégiale Saint-Martin de Tours.
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