Historique du nom: Choceium (1230, Charte de l’abbaye de Villeloin), Chocé (1284, Cartulaire de Villeloin, charte 135), Chossay (1782, acte Fortin/Langeais), Chossé (XVIIIe siècle, Carte de Cassini), Chaussay (1820, Carte de l'état-major), Chossay (1821, acte Brochard/Francueil), Chossay
(1826, 1935, Cadastre), Chossay (2014, Carte IGN).
En 1284, ce fief appartenait à Guillaume de Chocé; en 1636, à Léonor de Bailly, écuyer; en 1644, à Pierre de Godefroy, écuyer, marié à Marie Bucheron, décédé le 29 décembre 1665; en 1666, à Étienne de Godefroy, fils des précédents.
De son union avec Éléonore de Sillas, fille du seigneur de Prézault, Jacques de François eut deux filles dont l'une se maria, par contrat du 3 février 1733, à François-Gilbert de la Motte, écuyer, seigneur du Tillou. La cérémonie religieuse fut célébrée en la chapelle de Châtre, paroisse de Saint-Épain. Louis de François recevait, par provision et en avant-partage, la terre de Chossay, consistant en trois métairies.
A l'époque de la Révolution, le domaine était la propriété de François Boullay, contrôleur au grenier à sel de Montrichard, dont la succession fut réglée le 19 juin 1799. Son fils, François Boullay hérita, à Luzillé, de La Vianderie et de La Petite-Roche et, à Épeigné, de Richemont et Chossay.
Le 21 janvier 1819, François-Balthazar Boullay, représenté par deux fondés de pourvoir, vendit Chossay à Louis-Gaétan de Sigougné, propriétaire demeurant à Épeigné.
Le 28 janvier 1821, M. de Sigougné, représenté notamment par son fils Louis, de Cigogne (commune de Faverolles), revendait à Gilles Lunais, laboureur au Château-Gaillard (Épeigné), une partie de Chossay. Chossay devenait un hameau occupé par Gilles Lunais, Joseph Gaultier, Jean Bondonneau, Sylvain Chartier, Charles Serreau et leurs familles.
La part de Lunais fut à son tour partagée puis subit plusieurs mutations avant d'être vendue en 1964.
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