Historique du nom: La Saulaye (1512, Archives 37, E250), La Saulaye (1765, Carte de Cassini), La Saulais (1813, Cadastre D1), La Saulais (1820, Carte de l'état-major), La Saulaie (1843, acte Robin/Tours), La Saulaie (1954, Cadastre F2), La Saulaie (2013, Carte IGN).
Ce fief relevait du château des Bordes. Par acte du 29 mai 1512, Jean Fumée, chanoine de Saint-Martin de Tours, le vendit à Jean-François de Cardonne. En 1675, ce domaine appartenait à Léon Bouthillier de Chavigny.
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