Historique du nom: Moulins des Veaux (1820, Carte de l'état-major), Moulin des Veaux (1837, Cadastre A2), Moulins des Veaux (1955, Cadastre AB), Le Moulin des Veaux (2016, Carte IGN).
Pierre René Gallé, né à Savigny en 1753, possédait les deux moulins des Veaux. Il mourut en 1807 laissant comme héritiers trois enfants.
Pour donner à chacun d'eux un moulin en partage, sa veuve acheta, en 1810, à Jean Poitevin, originaire de Chinon, le moulin des Sablons qui avait été construit en 1780 et dont la trompe fut refaite en 1855.
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