Historique du nom: Le Moulin du Temple (1612, Archives 37, C633), Le Moulin du Temple (1761, 1771, actes Bellin/Amboise), Moulin du Temple (1765, Carte de Cassini), Le Moulin du Temple (1793, Archives 37, 1Q15-52.15. Biens nationaux), Moulin du Temple (1820, Carte de l'état-major), Le Moulin du Temple (1845, DDAF-37, Bassin de la Loire, rivière de l'Amasse, dossier 0, moulin 11), Moulin à Fer (1942, Cadastre de St-Denis-Hors D1), Le Moulin à Fer (1978, Cadastre D1), Moulin à Fer (1987, Cadastre AT+AZ), Le Moulin à Fer (2013, Carte IGN).
En 1612, ce moulin, sur l’Amasse, servait à moudre du blé et appartenait à l'abbaye de Pontlevoy. Vers 1807 et jusqu'en 1910 environ, il devint un moulin effectuant l'étirage du fer pour la fabrication de limes, outils et armes en fer. Il appartenait alors à Pierre Nicolas Saint-Bris. Par la suite, il abrita la fabrique à galoches Chauvalon-Jacquet.
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