Historique du nom: La Farinière (1654, acte Bureau/Cinq-Mars-la-Pile), La Farinière (1661, acte Gerbeau/Tours), La Farinière (1721, acte Gaudin/Tours), La Fariniere (1765, Carte de Cassini), La Farinnière (1772, Archives de Cinq-Mars-la-Pile, plan B26), La Farinière (1779, acte Gervaize/Tours), La Farinnière (1818, Archives de Cinq-Mars-la-Pile, plan C26), La Farinière (1820, Carte de l'état-major), Château de la Farinière (1829, Cadastre C2), La Farinière (1842, acte Duverney/Cinq-Mars-la-Pile), La Farinière (1884, acte Biermant/Langeais), La Farinière (1949, 1950, actes Barat/Cinq-Mars-la-Pile), La Farinière (1967, Cadastre AK), Château de la Farinière (2014, Carte IGN).
Dans des actes de 1721 et de 1779, ce domaine était signalé comme étant un fief relevant de la baronnie de Cinq-Mars. En 1613, René Sain, écuyer, conseiller du roi, auditeur en la Chambre des comptes de Paris, président-trésorier de France au bureau des finances de la généralité de Tours, maire de cette ville en 1613 et 1614, était qualifié de sieur de la Farinière. Il mourut à Tours en 1650.
De 1658 à 1780, le château était la propriété de la famille Taschereau des Pictières.
Par la suite, il fut habité par le botaniste tourangeau Auguste Duvau qui y mourut le 8 janvier 1831.
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