Historique du nom: La Hérissaudière (1639, Rôle des fiefs de Touraine, rôle de Maillé), La Hérissaudières, L’Hérissaudière (XVIIe siècle), La Herissaudière (1699, acte Drouard/Luynes), La Érissaudière (1701, acte Leperlier/Pernay), La Hérissaudière (1711, acte Roussereau/Fondettes), La Hérissaudière (1723, acte Leperlier/Luynes), La Hérissaudière (1748, acte Ridet/Tours), La Hérissaudière Harouard (1776, acte Perier/Luynes), La Hérissaudière (1779, Archives 37, 2C, Luynes), Les Hérissaudières (1805, acte Chaumier/Luynes), Les Hérissaudières (1828, Cadastre D), Les Hérissaudières (Loi du 13 juin 1841), La Hérissaudière (1845, acte Robin/Tours), L'Hérissaudière (1940, Cadastre D3), L'Hérissaudière (2013, Carte IGN).
Ce fief relevait du duché de Luynes. Jadis, il faisait partie de la paroisse de Sainte-Genevière de Luynes. En 1641, il appartenait à Anne Lebert qui reçut l'hommage, le 9 août, de Jean Falaiseau, seigneur de La Poupardière, paroisse de Fondettes. Par acte du 14 novembre 1642, Philibert Lebert, prêtre, et Anne Lebert vendirent ce domaine à Jacques Gatian, écuyer, seigneur de Lafond, conseiller du roi, juge-magistrat au siège présidial de Tours. Jacques Gatian fut nommé échevin perpétuel de la ville de Tours le 28 octobre 1652, et maire de Tours en 1659.
La terre de L'Hérissaudière a appartenu successivement par voie d'héritages à: Victor Gatian de Lafond, mort célibataire en 1693, trésorier-général de France à Poitiers; Louis Victor Gatian de Taillé, conseiller du roi, lieutenant-général au bailliage de Tours, qui épousa Louise de Lutz le 11 juin 1682; François Jean Louis Gatian de Clérambault, né le 31 mars 1684, contrôleur-général des finances de la généralité de Tours, qui épousa, en 1711, Thérèse Preuilly; François Jean Gatian de Clérambault, contrôleur-général des finances de la généralité de Tours, qui épousa, en 1745, Catherine Cormier de la Picardière; François Marie Gatian de Clérambault, contrôleur-général des finances et domaines de la généralité de Tours, qui épousa, le 30 septembre 1797, Françoise Henriette de Marsay; il comparut, en 1789, à l'assemblée de la noblesse de Touraine pour l'élection des députés aux États généraux; il décéda le 16 janvier 1826; François Alfred Gatian de Clérambault, qui épousa, le 30 juillet 1830, Cécile Euphrasie de Pignol de Rocreuse, et mourut le 20 janvier 1870; Charles Henri Gatian de Clérambault, lieutenant-colonel du 15e de chasseurs, par suite d'un partage, fait le 25 septembre 1876, avec Édouard Gatian de Clérambault, son frère.
En 1940, le château appartenait à M. Jaulard qui y reçut, du 10 au 14 juin, l'ambassade du Canada.

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